著名的烹饪和文化历史学家迈克尔·特威蒂将于2月11日星期四在博彩平台推荐发表演讲. 25，下午7点.m. 在UMC Glenn Miller宴会厅就“美食主权”这一主题进行了演讲.在活动期间, 由文化活动局主办，并免费向公众开放, Twitty将讨论食物之间的联系, 文化与自由. 在门口可以买到票.
Twitty的话题广泛而深刻, 从非裔美国人对南方饮食习惯和烹饪习惯的影响，到他同性恋身份的复杂性, 非裔美国人, 犹太人. 他的一个重点是从食物的角度来研究历史和文化. 在他即将出版的书中 烹饪基因，他深入研究了他的家族从非洲到美国以及其他地方的历史之旅.
Twitty已经在耶鲁大学和史密森学会等地做了200多场讲座，并在美国公共广播公司和旅游频道上做过专题报道. 最近，他被《博彩app推荐》评为“改变南方的50人”之一，并被Takepart评为值得关注的五位“大厨”之一.
有关本次活动或文化活动委员会的更多问题，请发送电子邮件至 CEB@vitrincep.com 或浏览 文化活动委员会网站.
文化活动委员会的使命是提供带来文化的节目, 科罗拉多大学博尔德校区的多样性和社会意识. Twitty的信息与文化活动委员会的使命一致，因为他利用自己的烹饪专业知识来追溯历史和文化.
